AnasayfaHakkımızdaTarihçeErhazalKokteyl ve Davetlerde Catering

Kokteyl ve Davetlerde Catering

Vereceğiniz davet ne olursa olsun, bu organizasyon sırasında önemli bir detay da yiyecek ve içecekler olmaktadır. Örneğin bir açılış, nikâh, düğün ya da iş toplantısı sebebi ile düzenleyeceğiniz davetlerde, davet yemekleri için fazlaca bir özen göstermek isteriz. Çünkü lezzetli ve iyi ikramlar misafirleri mutlu eder ve birçok kusuru da örtelebilir. Elbette kötü yemeklerin, tatların olduğu organizasyonlar hiç de hoş hatırlanmaz konuklar tarafından. Eğer kalabalık toplantılar, davetler yapacaksanız sizin için en iyi çözümlerden biri kesinlikle bir catering şirketlerinden yardım almalısınız. Çünkü böyle önemli kalabalık davetlerde, malzeme alımı, yemeklerin hazırlanması, zamanında ve sıcak ya da soğuk servis yapılması gibi bütün detaylar başlı başına bir organizasyon işidir. Catering şirketleri yemekleri kendi mutfaklarında hazırlamanın yanı sıra eğer davet mekânı müsaitse orada da hazırlayıp servis edebilmektedirler. Eğer uzak mesafede hazırlanıyorsa yemekler, catering şirketlerinin araçları ile sizin organizasyonunuza ulaştırılmaktadır. Burada sunulmak üzere, sıcak servis edilecekler için ısıtıcılar, soğuklar için ise portatif dolap ve buz getirilmektedir. Aynı zamanda dikkat edilecek hususlara dönünce, davette her şeyin yolunda gitmesi için atılması gereken ilk adımlar catering firmasıyla da paylaşacağınız önemli detaylardır elbette. Bu şekilde davetinizin amacını ve konuk listesini belirlemelisiniz. Diğer yandan yemekli davetiniz için bir tema belirlemeniz daha doğru olacaktır. Çünkü böylelikle, nasıl bir menü oluşturacağınıza, nasıl bir dekorasyon seçeceğinize ve ne tür bir atmosfer ortaya çıkaracağınıza daha kolay karar vermiş olacaksınız. Ve davetinizde bir tarz ortaya çıkarmış olmanın keyfini sürersiniz. Diyelim ki Osmanlı ya da Fransız mutfağını seçebilirsiniz. Belki de şu günlerde sonbahar mevsiminden yola çıkabilirsiniz. Elbette yarattığınız temayı ve konsepti herkese ilan etmek durumunda değilsiniz. Bu şekilde bir yol belirlerseniz kendinize belli bir çizginiz olur ve birçok kararı vermekte zorlanmayarak şık bir davet verebilirsiniz. Diğer yandan bütçenizi de anlaşma öncesi belirlemenizde fayda vardır. Bu organizasyonlarda catering şirketleri size kişi başı fiyat vermektedir genellikle. Bu anlamda belirleyici olan menüdeki çeşit sayısı ve içki miktarına göre uygulanan fiyat da değişecektir. Vereceğiniz davet yemekleri için oluşturulacak menüden bahsetmek gerekirse, örnek olarak şarküteri ürünlerinden oluşan bir giriş tabağı, çorba, etli ya da tavuklu bir ana yemek, salatalar, meze çeşitleri, tatlı ve sonunda sunulacak çay ya da kahve servisi ile tamamlayacağınız bir menü ideal bir menü olacaktır. Bu konuda verilebilecek bir diğer alternatif de açık büfe olabilir. Bunun ardından sıcak bir ortam yaratılması ve zengin bir çeşitlilik ile davet yemeklerinin göz doldurması amacı ile açık büfe yemek hazırlanması da oldukça yaygın bir durumdur. Dediğimiz gibi davetinizin nasıl ve kaç kişilik olmasını istediğinizi kafanızda netleştirirseniz, yemeğinizle ilgili en iyi sonucu almanız da o kadar kolay olacaktır böylelikle. Çünkü genellikle kokteyl ve davet organizasyonu çoğu kişinin gözünde fazlasıyla büyür. Ancak bunla uğraşmayıp, bütün bir organizasyonu kusursuz bir hale getirmek için, profosyonle bir catering firmasıyla çalışmak işinizi kolaylaştıracak. Bu anlamda istediğiniz sonuca ulaşmak için ilk yapmanız gerekenlerden biri dediğimiz gibi kokteyle katılacak kişi sayısını kesinleştirmek olmalıdır. Çünkü bu adım önemli olduğu gibi, catering firmasının malzeme alımı ve içki stokunda sizin verdiğiniz bu sayıya bağlı olacaktır doğrudan. Aksi halde söylediğiniz sayının çok üzerinde bir davetli grubu kokteyle katılırsa, yiyecek ve içeceklerin yetişmemesi, ya da kimi misafirlerin aç kalması gibi durumlar oluşabilir ne yazık ki.
catering | google | alexa | Erzincan Yemek | Erzincan Hazır Yemek | Erzincan Tabldot | Erzincan Catering | www.erhazalyemek.com |

Open Directory Project at dmoz.org